Un alambic charentais ou pot still est un type d`alambic dit « à repasse » permettant d`effectuer une double distillation. Il est typiquement utilisé dans la distillation de cognac et de whisky. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Alambic_charentais
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Un alambic charentais ou pot still est un type d`alambic dit « à repasse » permettant d`effectuer une double distillation. Il est typiquement utilisé dans la distillation de cognac et de whisky.